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Productor: Salve La Tierra Origen: San Antonio de Areco, Buenos Aires
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Origen: Jujuy Productor: Kiuna, Comunidades originarias de Yavi
Productor: Salve La Tierra Origen: San Antonio de Areco, Buenos Aires
Origen: San Antonio de Areco, Buenos Aires. Productor: Salve La Tierra.
Origen: Buenos Aires El arroz Glutinoso Pulido es un arroz de forma redonda, de color blanco mate, comúnmente conocido como Mochi. Tiene un muy bajo contenido de amilosa, por lo que sus granos se adhieren con mucha facilidad. Ideal para preparar postres o platos en los que haya que dar forma al arroz.